Фермент Альфа-Амилаза бактериальная высокотемпературная 100 мл (на 50 кг сырья)

Фермент Альфа-Амилаза бактериальная высокотемпературная 100 мл (на 50 кг сырья)
Доступность: На складе
На всех хватит
NZIM Производитель: NZIM
90 грн.

Описание Фермент Альфа-Амилаза бактериальная высокотемпературная 100 мл (на 50 кг сырья)

Альфа-амилаза бактериальная высокотемпературная (термостабильная) - фермент для осахаривания крахмала, улучшает гидролиз крахмала, сокращает время осахаривания, повышает выход экстракта.

Альфа-амилаза бактериальная высокотемпературная (термостабильная) - фермент действует на предварительно желатинизированный крахмал, расщепляя альфа-1,4-связи с образованием мальтодекстринов и олигосахаридов.

Максимальная активность при температуре 85-105° С.

  • для переработки несоложенного сырья,
  • улучшает гидролиз крахмала,
  • сокращает время осахаривания,
  • повышает выход экстракта.

Отрасли применения

  1. Препараты бактериальной альфа амилазы применяют в спиртовой и крахмалопаточной промышленности для проведения первой стадии гидролиза замесов из крахмалистого сырья и подготовки их к дальнейшему осахариванию.
  2. В пивоварении используют фермент для разжижения несоложеных зерновых добавок. Основная цель разжижения - это разрушение клеточной структуры, растворение и декстринизация крахмала сырья. А растворимом состоянии крахмал легко осахаривается ферментами.

Ферментная активность препарата: 900 ед/мл

Фасовка - 100 мл

!!!Правила безопасности при работе с биологически активными ферментными препаратами!!!:

  • избегать прямого контакта с кожей, и дыхательными путями, это может вызвать аллергию.
  • не допускать попадания в ротовую полость;
  • хранить в местах недоступных детям.
90 грн.

Характеристики Фермент Альфа-Амилаза бактериальная высокотемпературная 100 мл (на 50 кг сырья)

Информация о товаре
Вес 0.10кг

Отзывы Фермент Альфа-Амилаза бактериальная высокотемпературная 100 мл (на 50 кг сырья)

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Похожие или сопутсвующие товары
Оставить отзыв  ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.
 

Закажи консультацию!

Свяжитесь с нами через форму обратного звонка
Пн-Сб 09:00 – 18:00