Фермент Альфа-Амилаза бактериальная высокотемпературная 100 мл (на 50 кг сырья)

Фермент Альфа-Амилаза бактериальная высокотемпературная 100 мл (на 50 кг сырья)
Доступность: На складе
На всех хватит
NZIM Производитель: NZIM
90 грн.

Описание Фермент Альфа-Амилаза бактериальная высокотемпературная 100 мл (на 50 кг сырья)

Альфа-амилаза бактериальная высокотемпературная (термостабильная) - фермент для осахаривания крахмала, улучшает гидролиз крахмала, сокращает время осахаривания, повышает выход экстракта.

Альфа-амилаза бактериальная высокотемпературная (термостабильная) - фермент действует на предварительно желатинизированный крахмал, расщепляя альфа-1,4-связи с образованием мальтодекстринов и олигосахаридов.

Максимальная активность при температуре 85-105° С.

  • для переработки несоложенного сырья,
  • улучшает гидролиз крахмала,
  • сокращает время осахаривания,
  • повышает выход экстракта.

Отрасли применения

  1. Препараты бактериальной альфа амилазы применяют в спиртовой и крахмалопаточной промышленности для проведения первой стадии гидролиза замесов из крахмалистого сырья и подготовки их к дальнейшему осахариванию.
  2. В пивоварении используют фермент для разжижения несоложеных зерновых добавок. Основная цель разжижения - это разрушение клеточной структуры, растворение и декстринизация крахмала сырья. А растворимом состоянии крахмал легко осахаривается ферментами.

Ферментная активность препарата: 900 ед/мл

Фасовка - 100 мл

!!!Правила безопасности при работе с биологически активными ферментными препаратами!!!:

  • избегать прямого контакта с кожей, и дыхательными путями, это может вызвать аллергию.
  • не допускать попадания в ротовую полость;
  • хранить в местах недоступных детям.
90 грн.

Характеристики Фермент Альфа-Амилаза бактериальная высокотемпературная 100 мл (на 50 кг сырья)

Информация о товаре
Вес 0.10кг

Отзывы Фермент Альфа-Амилаза бактериальная высокотемпературная 100 мл (на 50 кг сырья)

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра

Доставка

Гарантии

Похожие или сопутсвующие товары

Закажи консультацию!

Свяжитесь с нами через форму обратного звонка
Пн-Сб 09:00 – 18:00