Односолодовый виски


  • 26 июня 2017 00:00:00
  • Отзывы :0
  • Просмотров: 800
  • 0

Виски – один из самых популярных видов спиртных напитков, которые употребляют во всем мире. Сейчас трудно определить какая страна стала родоначальницей данного алкоголя: за право считаться родиной виски борются сразу все державы – Шотландия и Ирландия. И пусть истины уже не узнает никто, качество и известность данный напиток от этого точно не потеряет. 

Многие мечтают научиться разбираться во множестве сортов виски и узнать, какой из них предпочесть. Сегодня мы расскажем вам о тонкостях односолодового виски, чем он отличается от купажированного и как его правильно употреблять, чтобы насладиться всей палитрой вкусов.

Односолодовый, зерновой и купажированный виски

Каждый, кто хоть когда-то пытался выбрать в магазине бутылочку его напитка, наверняка обратил внимание на разнообразие его сортов и, соответственно, цен. Можно приобрести напиток за весьма бюджетную сумму, но существуют и такие бутылочки, которые стоят как несколько зарплат среднестатистического гражданина и даже больше. От чего же это зависит?

Купажированный виски (блендед) –

более доступный вид напитка, произведенный путем смешивания разных сортов виски. Как правило, в его составе только около 15% настоящего виски, а все остальное – это более дешевый спирт и ароматизаторы. Не стоит считать, что добавки, входящие в состав купажированного виски, обязательно будут некачественными или испортят вкус данного напитка. Очень часто для производства бленда берутся два различных вида виски, которые имеют некоторые огрехи, и смешиваются, дополняя друг друга, усиливая положительные качества и ослабляя отрицательные. Ничего дурного в таком виде алкоголя нет, и многие поклонники виски начинали свой путь по обучению искусства употребления данного напитка именно с таких более дешевых марок.

Зерновой виски (сингл грей) –

наиболее востребованный любителями хорошего виски напиток. Денежная политика у него умеренная, а по вкусу он похож на купажированный, но по качеству стоит как минимум на одну ступень выше. Производят его из кукурузы, ржи, пшеницы или ячменя способом ратификации. Вкусовые ощущения от его употребления могут быть самыми разнообразными: все зависит от страны производителя, способа изготовления, выдержки и даже воды, входящей в состав сингл грей.

Односолодовый виски (сингл молт) –

этот вид данного напитка обязан быть абсолютно идеальным, чтобы носить свое гордое название. Даже самый дешевый сингл молт стоит более, чем в два раза больше, чем блендед. Его производят на одной винокурне путем двух, очень редко трех перегонок из соложеного ячменя. При производстве данного вида алкоголя не используются механизированные или компьютерные процессы, в ход идут исключительно ручная работа и отточенное годами (а иногда и веками) мастерство. Примечательно, что на полках обычных магазинов такие напитки попросту не продаются. Их можно попробовать только в Шотландии или же заказать оттуда. Но купить в свободном доступе – просто невозможно.

В Шотландии существует довольное большое количество правил, регламентирующих производство данного вида алкоголя. Весьма ограниченное количество винокурен имеет право перегонять виски три раза. По закону напиток должен выдерживаться в дубовых бочках как минимум на протяжении трех лет, хотя большинство производителей не разливают виски по бутылках и дают ему настояться лет шесть или восемь.

Как правильно употреблять односолодовый виски

Если вам повезло обзавестись бутылочкой хорошего дорогого напитка, вы, безусловно, имеете полное право распить ее самым удобным для вас способом: засыпать льдом, залить кока-колой или соком. Но спешим вам предупредить, что все описанные способы могут загубить вкус и запах напитка на корню. Скорее всего, вы не поймете хорош ли ваш виски и насколько глубок букет его вкусов. Потому спешим рассказать вам о тонкостях употребления данного напитка.

  1.  Виски пьют не из стаканов, фужеров или уж тем более не из стопок. Для употребления данного вида алкоголя существует специальный вид бокалов – ноузинг или тьюлип. Они имеют определенное строение донышка, которые удобно держать в руке, чтобы перед употреблением немного подогреть ладонью содержимое бокала. Виски раскрывает свой истинный вкус при температуре, равняющейся температуре тела человека. Кроме того, данный вид бокалов имеет зауженное горлышко, которое помогает вдохнуть всю палитру ароматов виски и поистине им насладиться.
  2. Виски не разбавляют ничем, кроме очищенной воды. Будет просто чудесно, если вода будет привезена из той же самой местности, в которой произвели вашу бутылку виска. Но для этих целей подойдет и родниковая вода. Добавлять в виски лед – признак плохого тона. Он понижает температуру напитка и «закрывает» часть вкусов и запахов, отчего виски превращается в весьма посредственный алкоголь. 
 
 
Оставить отзыв  ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.